Hoy vamos a dejarles la Receta de Pollo a la Mostaza de Dijon, esta salsa le da un gusto muy particular al pollo y queda realmente sabroso, es una receta sencilla de hacer.
Ingredientes:
- 2 cdas de Mostaza de Dijon
- 1 Naranja
- 1 Diente de Ajo
- 800 grs de Pechuga de Pollo (deshuesada)
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra molida
- Tomillo
- Sal
Preparación:
Comenzamos cortando las pechugas en tiras y salteamos bien caliente con aceite de oliva y el diente de ajo en un sartén o wok. Lo salpimentamos a gusto, eso si no los debemos mover demasiado.
Ni bien vemos que comienzan a dorarse, le agregamos la mostaza y revolvemos para que todo quede bien untado con la misma.
Le damos un toque de tomillo y agregamos el jugo de de la naranja. Dejamos reducir hasta que quede con textura de salsa.
Lo podemos acompañar con una ensalada o con arroz blanco, servimos el pollo y lo bañamos con su salsa.
Tip: La Mostaza de Dijon puede sustituirse por mostaza común.